501 receitas Conventuais-15 da Beira Interior

Organização de João Serra, Prefácio de Manuela Espírito Santo, Edição de Sete Dias 6 Noites, 2º Edição Novembro de 2009, 501 Receitas Conventuais da Península Ibérica, incorpora 15 Receitas Conventuais da Beira Interior.