sexta-feira, agosto 27, 2010

Melancia do Ladoeiro



Em Brejos de Azeitão um estabelecimento comercial exibe o dístico que a fotografia reporta. Num outro quadro de lousa é anunciada a venda de doce de melancia do Ladoeiro, feito à base de melancia e casca. Ainda não provei, posteriormente colocarei referência sobre o produto.

quarta-feira, agosto 18, 2010

Carregal do Sal

Carregal do Sal, conseguiu transformar-se em rota turística com interesse, graças a iniciativas múltiplas, que identificaram património e criaram condições para que o mesmo seja visitável, facilmente, com rigor descritivo no local e com algum conforto. A criação do Museu local, permitiu alojar os objectos encontrados nas explorações arqueológicas, em excelentes condições e a sua dinâmica equipa é uma excelente divulgadora. Deste trabalho resultaram seis rotas arqueológicas e a renovação de um lagar de varas. Em complementaridade de tudo isto a Quinta do Cabriz, actual Global Wine, ao enveredar também pelo Enoturismo, veio criar um novo centro de interesse turístico. A sua Adega, visitável por qualquer turista e o Restaurante de apoio, são um novo centro de interesse.

Hamburger biológico

in:www.reconquista.pt

Xukanoscas apresenta produtos locais
12 de Agosto de 2010 às 15:33h

A aldeia de Idanha-a-Velha vai estar representada no Boom Festival com o restaurante Xukanoskas, uma nova referência de produtos tradicionais da localidade.

A ideia partiu de Gonçalo e Joana Vieira, jovens agricultores e que agora se apresentam no Boom, que tem início dia 18 de Agosto.

Tudo começou com a mudança, do Festival, para a nova localização na Herdade da Granja, agora mais próxima de Idanha-a-Velha.

Segundo refere nota enviada à redacção, Gonçalo e Joana, tendo a actividade agrícola em modo de produção biológico, em Idanha-a-Velha, rapidamente foram atraídos pelo Boom Festival e se sentiram estimulados a participar.

A melhor forma que encontraram foi precisamente a de um restaurante de comida simples, de grande qualidade e com origem na região. A ideia era boa e por isso puseram mãos à obra. Como associados do agrupamento de produtores ‘Montes da Raia’, desafiaram esta organização a desenvolver e produzir um hambúrguer especialmente concebido para a ocasião.

Ainda segundo a mesma nota, no segundo trimestre do corrente ano, realizaram-se os primeiros testes do produto. Depois, efectuaram-se as últimas provas, tendo sido alcançada a fórmula final dos hambúrgueres que poderão ser encontrados no Boom Festival.

O Restaurante Xukanoskas, instalado no interior do recinto do Boom Festival, oferece um produto único e inédito, nascido do empenho de dois jovens que gostam de arriscar e de fazer as coisas acontecer.